Первые полгода в «Ленте» были эмоционально непростыми, даже слезы были. Но именно в этот период я осознала, насколько важна поддержка семьи и коллектива. Благодаря этому пришло понимание, что я на своем месте, что семья не только дома, но и на работе. Я часть команды, я остаюсь здесь!
Можно сказать, я не просто готовлю, я «готовлю почву», чтобы все работало как часы. Моя работа заключается в том, чтобы все на производстве: выпечка, салаты, готовые блюда — появлялось вовремя, было качественным и вкусным. Я не только сама участвую в этом процессе, но и создаю условия для работы всей команды: организую, контролирую, помогаю, поддерживаю. Это командная работа, и моя задача сделать так, чтобы каждый сотрудник знал, что делать, чувствовал поддержку и работал с душой. Нам с командой удается создавать настоящие кулинарные шедевры.
Мой рабочий настрой поддерживают и дома, и на работе. В семье это, конечно, сын, который вдохновлен моей профессией и сам хочет стать поваром. А на работе моя главная опора команда. Мы давно работаем вместе, хорошо понимаем друг друга и многое прошли. В нашей профессии один в поле не воин — все держится на людях и их поддержке.