Фактор продаж
Спецрепортаж пресс-секретаря «Ленты» Тимофея Гончарука о том, как метель и снегопады в Поволжье привели покупателей в гипермаркеты и увеличили средний чек. Рассказываем подробности.
Что случилось

С 19 по 21 января на регионы Поволжья обрушились рекордные снегопады, из-за чего власти ограничили движение транспорта по федеральным и региональным трассам. В Казани до 22 января продлевали план «Буран». Власти некоторых регионов устраняют последствия метели до сих пор. Все это сказалось на логистике и доставке товаров в магазины, но «Ленту» эта ситуация не затронула и вот почему.
Проблемы с логистикой

Благодаря поставщикам в казанских «Лентах» выбор продукции на полках сохранялся на привычном уровне, были лишь незначительные недопоставки, а 22 января восстановили весь ассортимент. Собственное производство в магазинах увеличило объем выпечки. В эти дни товарооборот и средний чек пекарен выросли почти на 20% — то есть к нам пришли покупатели, которые не нашли нужных продуктов рядом с домом.

Непроходимость

Из-за сильных снегопадов некоторые дворы оказались непроходимыми, поэтому довезти и разгрузить товары было проблематично. Речь идет, прежде всего, о магазинах у дома, в которых покупатели не могли найти всё необходимое.
Полка в одном из магазинов у дома.
Мы решили посмотреть, как ситуация на дорогах отразилась на продажах в гипермаркетах в Казани и Самары, начиная со второй недели января. Почему именно в этих городах? Во-первых, здесь покупатели отмечали отсутствие некоторых товаров на полках небольших
магазинов, во-вторых, в каждом городе работает по шесть гипермаркетов «Лента».

Казанский феномен

Из-за непроходимости дорог и дворов в магазинах Казани во время снегопадов стало меньше покупателей, особенно в отдельно стоящих — к ним попросту было сложно подъехать. Пик снижения автомобильного трафика пришелся на 19−20 января. В эти дни в гипермаркетах «Лента» выросли средний чек, количество товаров в чеке и продажи в штуках.

— В дни снегопада средний чек вырос более чем на 11%, — говорит региональный директор «Ленты» в Казани Елена Курмаева. — Люди брали большими упаковками молоко, хлеб, детские товары, картофель и другие овощи и фрукты. Такое впечатление, что они покупали товары на несколько семей. К субботе во многих наших магазинах разобрали все лопаты.

Максимально увеличилось количество покупателей в магазинах Казани, где есть крытая парковка. Трафик вырос на 12%, средний чек на 17%, продажи в натуральном выражении — на 11%.

— Мы поддерживали полный ассортимент товаров во время экстремальных снегопадов, — рассказывает региональный директор «Ленты» в Самаре Дмитрий Куприянов, — и наши клиенты могли купить все, за чем пришли в «Ленту». На третьей неделе января продажи в натуральном выражении выросли на 12%, средний чек на 18%, количество чеков — на 7%. Наибольший прирост продаж мы зафиксировали 22−23 января: в эти дни метель начала стихать.
Больше всего, почти в три раза, в Самаре за неделю вырос спрос на лопаты и замороженную рыбу. Примерно на 40% выросли продажи молочной продукции и детского питания, на треть — яиц, сыров, охлажденной рыбы и автотоваров.
Сравнив магазины в торгово-развлекательных центрах Самары с теми, что находятся на окраине, замечаем: в первых за третью неделю января продажи выросли на 20−22%, в остальных — на 19%. Вероятнее всего, в гипермаркеты пришли те покупатели, которые не нашли нужных товаров в других магазинах.

Почему же после и во время метели покупатели выбирали гипермаркеты, а не магазины у дома? Во-первых, расположение последних в заснеженных дворах отразилось на логистических возможностях. Во-вторых, в большом магазине шире ассортимент, а значит, можно сформировать больший запас товаров. В-третьих, в гипермаркете удобнее закупаться впрок, а делать это приходится из-за невозможности купить все у дома. Словом, в любой непонятной ситуации гипермаркеты выручают.
29.01.2024 #Интересно #продажи #Волга
Что думаете о статье?