2023 год для гипермаркетов стал временем, когда пилотные проекты: «Гипер Эконом», «Зоормаркет», «Точка табака» — масштабировались и начали приносить заметные результаты.
— Модель «Эконом» показывает хорошие результаты сопоставимых продаж. У нас есть вопросы по доходности, но это решаемо, если нам удастся чуть больше зарабатывать в марже и меньше тратить. «Зоомаркеты» и «Точки табака» сейчас, можно сказать, выделяются в отдельный канал. У нас 15 «Зоомаркетов», и мы планируем открывать новые и в этом году, потому что они показывают хорошие результаты. «Точка табака» помогла нам с точки зрения товарного запаса в целом в магазине и работы с табаком в частности. Теперь мы можем работать с альтернативным табаком в этих точках, а это то, что у нас не получается на кассах. Мы видим положительные результаты, в том числе и в обратной связи от покупателей.
Виталий отметил успехи в работе с потерями и товарами без продаж. Показатели потерь в четвертом квартале прошлого года и первом квартале нынешнего, по его словам, свидетельствуют о проработанности бизнес-процессов.
— Эти цифры показывают, как мы сотрудничаем с точки зрения ассортимента и цены: как мы привозим, как выкладываем, как работаем с товарами короткого срока годности. Это основы нашего бизнеса, но, когда они начинают болеть, это сразу отражается на всем и, это очень заметно, поэтому мы на это обращаем внимание. Мы очень круто стали работать с товарами без продаж. Это показывают цифры, которые у нас есть сейчас, и которые были в четвертом квартале. Мы избавились от тяжелого груза, который не позволял магазинам нормально работать с ассортиментом.