Не приведут ли погоня за низкими ценами и, как следствие, ротация ассортимента из-за ценовых войн с поставщиками и снижение представленности брендов к тому, что гипермаркеты потеряют часть постоянных покупателей?

Директор торговой сети «Гипер Лента» Виталий Вальков: Не должно, потому что для нас важно как раз закрывать потребности и умело переключать покупателей на другие бренды. Во всех брендах есть 20%, которые приносят 80% дохода. Поэтому важно договариваться с поставщиками о том ассортименте, который приносит валовый доход, и избавляться от хвостов. А если они остаются, делать так, чтобы они продавались больше. Если мы перекрываем ассортимент и выстраиваем лестницу по каждой потребности, то это не должно приводить к снижению оборота. Сокращение ассортимента, которое мы производим, не должно приводить к снижению оборота. Сохраняя оборачиваемые позиции, мы увеличиваем их доступность, а значит, и продажи.

Насколько остро стоит проблема пополнения супермаркетов? Адаптировалась ли логистика под малые форматы?

Директор торговой сети «Супер Лента» Альберт Поршнев: Мы сделали большой шаг в логистике. И наши текущие результаты — это в том числе и заслуга логистики. Сейчас доступность составляет 92%. Так что мы считаем, что проблема пополнения супермаркетов практически решена.

«Лента Онлайн» сильно проигрывает по срокам доставки «Пятерочке» и «Магниту». Планируете ли с этим как-то работать?

Директор по онлайн-бизнесу Соломон Кунин: Нужно понимать, что они выигрывают за счет плотности расположения магазинов, откуда доставляют покупки. На базе нашей сегодняшней модели показатели конкурентов недостижимы. Мы можем догнать полутора часов, но, скорее всего, на этом остановимся. Чтобы по срокам доставки играть на поле конкурентов, нам нужна модель, которая работает с магазинами у дома. Как я говорил, ее у нас пока нет, но мы понимаем, как ее создать. К концу года, я думаю, она у нас будет, и мы сможем ее разворачивать.

Когда мы подключим «Монетку» к доставке и самовывозу?

Соломон Кунин: Сегмент доставки за час — очень большой на рынке доставки продуктов питания, и мы точно будем двигаться в эту сторону. У нас есть уникальное преимущество — самовывоз расширенного ассортимента, когда у покупателя рядом «Монетка» и «Гипер Лента» в зоне доступности. Эта синергия разных форматов, которой нет у конкурентов. Но это шаг через один, сейчас перед нами стоит задача создания модели доставки из магазинов у дома.

Должно ли наличие даркстора автоматически увеличивать продажи магазина? В чем основной смысл наличия даркстора в ТК, какой от этого плюс магазину?

Соломон Кунин: Два ключевых преимущества: объемы продаж и издержки. Дарксторы мы делаем только в больших магазинах, где большой объемом заказов. Около половины товаров в заказах — это примерно тысяча наименований, и сборка занимает от 45 минут до часа. Дарксторы сокращают время сборки минут на 15−20. Еще одна важная роль даркстора — затраты. Меньше времени на сборку, успеваем собирать больше заказов, стоимость сборки ниже, а значит, мы можем снижать стоимость доставки или зарабатывать больше денег. И начиная с этого года мы считаем общий оборот на магазин и общую прибыль. Поэтому призываю внедрять и пользоваться возможностями магазинов с дарксторами.

«Супер Лента» и «Монетка» определились, как делить рынок?

Альберт Поршнев: Делить рынок мы не договаривались. Для «Супер Ленты» «Монетка» такой же конкурент, как и магазины у дома других ретейлеров. Цены в «Монетке» мониторить не будем. При этом на нашей с «Монеткой» стороне против конкурентов — совместные закупочные силы. Но все же это разные форматы магазинов и разный рынок.


Сейчас часть гипермаркетов рассматривают в проектах уплотнения и каждый раз для каждого магазина рассматривается пул арендаторов. Нет ли планов заключить стратегическое партнерство с каким-либо крупным ретейлером?

Виталий Вальков: У нас есть стратегические партнеры, такие как DNS и «М Видео», но они предпочитают рассматривать каждый объект в отдельности. Выбирают по параметрам, при которых они будут окупаться в той или иной точке, и не во все точки хотят вставать. Например, не устраивает трафик. В целом стратегическое партнерство в аренде — это верное направление, и мы в нем будем двигаться.

Владимир Сорокин говорил о важности думать о покупателе. А как же в этом случае «Табакошопы»? Покупатель рассчитался на кассе, а потом еще вынужден за сигаретами отдельно пойти. Почему нельзя табак оставить на кассах и зоне КСО? Выгодно ли там держать отдельного кассира, который не обслуживает покупателей на общих кассах?

Виталий Вальков: Табакошопы для нас выгодны — они окупаются и приносят прибыль. С точки зрения покупателя, в них больше выбор и нет той проблемы, когда товара нет на одной кассе, за ним нужно идти на другую. Когда человек приходит в точку, где есть все, что ему нужно и еще альтернатива, ему это нравится. По сравнению с кассами табакошопы показывают рост сопоставимых продаж в 40%. Тем более что многие покупатели забегают в магазин только за сигаретами, и теперь им не нужно стоять в очереди на кассах.